FOR THE LOVE OF BARBECUE
Aukioloajat
to-la klo 11-21
Keittiö suljetaan klo 20.
Pääsiäisviikolla 16 olemme auki normaalisti to-la, myös pitkäperjantaina 18.4. klo 11-21.
HUOM! Vain korttimaksu + lounassetelit
Yhteystiedot
Kruununmylly
Vanajanlinnantie 4
13270 Hämeenlinna
InstagramFacebook
Oiva-raportin voit hakea tästä. Raportin löydät kirjoittamalla hakuun Craft Meats Oy.
Miller’s BBQ Story
Tervetuloa ravintolaan, jonka tarina alkoi kyteä jo noin 1,8 miljoonaa vuotta sitten! Ensimmäinen barbeque-tyyppinen annos valmistui nimittäin aika pian tulen keksimisen jälkeen.
Ei savua ilman tulta
Suomalaisesta pikaruokakulttuurissa oli BBQ:n mentävä aukko, tätä nälkää sammuttamaan perustettiin Miller’s BBQ vuonna 2021. Miller’s perustettiin samalla mentaliteetilla kuin savustamme – pitkään ja hitaasti laadusta tinkimättä. Savustimme satoja kiloja lihaa, kävimme oppimatkalla BBQ:n mekassa Texasissa ja avasimme ravintolan ovet vasta, kun pystyimme aidosti seisomaan ruokamme takana. Tule, maista ja kerro miten onnistuimme.
Me olemme Miller's BBQ
Miller’s BBQ:n takana on yrittäjätrio Aki Kinnunen, Silvar Jänes ja Antti Kemppi. Aki ja Silvar ovat työskennelleet vuosia yhdessä keittiössä, joissa on kokattu kaikkea fine diningista voileipiin. Antti on kokenut kotisavustaja ja BBQ-ravintolaidean isä. Yhdessä he lähtivät rakentamaan Suomeen BBQ-kulttuuria rohkean isosti, kuten jenkkityyliin kuuluu.
